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品牌「立山产」

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品牌「立山产」

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从那里溶出的雪水滋润整个立山町。
雪的大谷,这里可以体验到世界有数的大雪地带。
可以让更多的人知道,这里的水以及环境所孕育出来的产品的魅力,平成23年(2011年)成立了品牌「立山产」。

关于立山商标「立山产」在立山町,每年一次,从町内的生产者里公募“立山独有的” 的产品,通过检验后经认证立山品牌。
认证标准是如下,
在生产过程中考虑到环境问题。
尽力让品质向上。
用立山町产的原材料做的健康的产品。
能让消費者理解立山的風土。
等等。
在认证委员会定期检查品质管理体制。
经过这些手续的商标标记品里从满了创作者的自信。
旅行中,要在哪里见到了「立山产」的商标,希望请您品尝一下。
立山的力米···唯一的原产地 東谷产越光米
rice

清流谷的梯田米!从满了自然和人的「力量」。
全部的梯田穗是用那刚喷出的天然矿泉水来种出。从高处过来的风也帮助大米长香。
此外,在农家里使用和牛堆肥,主动制定高水准的品质管理等,投注激情去种大米。
  商品名的「力米」是来与,立山的「地」,土地的「力」。
  请品尝越嚼越香的美味。

立山桃(精品)
peach

树上成熟的桃里的甜分是不一样的!
因树上成熟屉出甜分,测量那每一个水果的糖度,特别选出甜度14度以上的桃当「精品」。
请您品尝一下立山桃的美味。
出售期间 7~8月(要询查)

乳酸菌发酵福竹茶
tea

使用了立山竹!发酵竹粉的保健茶。
竹子里有好多的药性功能。以前是中药的原材料
重视了味道,和茶的专门家合作开发了又香又好喝的茶。
不含咖啡因,在怀孕或哺乳的人也可以放心饮用。

立山権現干糕「紙風船」和「編干糕」
kanmochi

被极寒提出的蜜甜,请您尝一下啊!
  用杵子杵出来,用山风吹干出来的,传统做发来做的。
鲜艳的色彩都是来自天然材料。 编织彩色的年糕,嗮在寒冷风中的景象是立山冬天的一个景色。

立山町四谷尾产 梨汁
juice

浓厚! 梨汁100%的果汁
洋梨是做手一个一个用心从土壤培养的。这样培养出来的果子有芳醇的香味,濃厚的甘味,柔软的口感。
榨出这种精品的果子来做出100%的果汁。那濃厚的果汁被叫喝的果子可以这节喝,也可以对碳酸水或酒喝。

立山的天然矿泉水
water

大自然里形成的礼物
代表阿尔卑斯山脉路线的雪的大谷是在冬天时最高能达到20米。挤在立山的氷雪会留一年处提供丰富的水。
富裕的森林积蓄水处净化。被大自然的过滤功能变成包矿物质的好喝的水。

立山雪芳蛋糕
chiffon

轻甜的米粉雪芳蛋糕。
村长推荐的立山雪芳蛋糕是用了地产的鸡蛋和越光米。无用染色剂和防腐剂。
从儿童到老年人都可以安安心心的吃。软松的口感以后, 您能感觉到自然的甜味。
您能感受米粉独特的風味和米粉100%的弹力。

立山三六蕎麦
soba

种香蕎麦的条件是在北緯36度線的地帯处种。请您尝一下。
从高处吹下来的山風带来清凉的空气和日夜的大温差。立山山麓所有荞麦长成的绝好的条件。
在荞麦长成最合适的立山能收购到高质量的荞麦
因为不使用火来做干面,所以不会消失水分和风味,可以做出水润又高质的荞麦面。
可以感受荞麦的风味和甜味的味道。

白粥
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吃白粥来感受立山
这地区的大米是用雪的大谷流出来的水来种。不仅是水,也拘泥于土,继续了有机质泥土结构。
用心来做的越光米是安心安全的不添加品。用立山的泉水来焖饭。

立山的农家做的大酱
miso

从大米和大豆来拘泥  拘泥了全部的传统大酱
为继承传统的味道,年轻人和名人一起工作处做大酱。
这農業法人的大酱是,原材料的全部都是自家产品也是一个特征。

老妈的酸菜
tsukemono

用蔬菜的力和"減塩、増酸、低甜味"来保护健康
长年来,立山村农家的母亲们的「养身」的行动保护了居民的健康。从蔬菜来考虑的劳动,创造性是让今天人放心和安全的吃。

越中瀬戸烧
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立山山麓的土培养的陶器
越中瀬戸焼是哪斯迪布·工作先生也喜欢使用的。用立山的自然的材料来做的陶器。
现在也有5个做陶家在四个窑里,用陶器表现出个个的感性处建成新的传统。
那一个一个有他的特色, 可是好的手感和质量的高度是同样的。
超越国境处告诉那魅力。请用皮肤来感觉那被往传统工艺品的想法。