• 小小
  • 中中
  • 大大
文字の大きさ

立山ブランド「立山うまれ」


立山のちから米・・・産地限定 東谷産コシヒカリ
  清流谷の棚田米! 自然と人の「ちから」が一粒ずつに宿っています。
ちから米


 東谷はその名の通り、谷あいに立山の伏流水が湧く棚田の集落です。棚田の稲はすべて、湧き出たばかりの冷たい天然ミネラルウォーターで育ちます。谷に吹きつける高所からの風も、昼夜で大きな寒暖差を生み、穂を甘く色づかせます。
 また東谷の農家では、地域内の畜産農家から供される和牛堆肥を使った土作りが広がっています。自主的に品質管理に高い基準を設けるなど、米作りにかける情熱が熱い土地柄でもあるのです。
「棚田は機械が入れにくく、農作業は大変な重労働になるが、開発されていない山地だからこそ、水も空気も土も、気候条件も、本当に良い米を育てる」(地元の方の声)
 自然の風土と農家の志、どちらが欠けても育たなかったコシヒカリ。
商品名の「ちから米」は、立山の「地から」、土地の「力」を感じて欲しい、との願いを込めて名付けられました。艶やかに輝いて炊きあがるごはんを、湯気が立つうちに頬張って、噛めば噛むだけ甘みが増す旨さを味わってください。


問い合わせ先
株式会社たてやま
〒930−1362
富山県中新川郡立山町吉峰野開12
電話:076−483−2828
FAX:076−483−3016
ページの先頭へ戻る