logo

สินค้าพิเศษ อาหาร

|Top page หน้าหลักท่องเที่ยว| |เส้นทางแอลป์| |แผนที่เมืองทาเทยามะ| |กิจกรรมระหว่างปี| |สินค้าพิเศษอื่นๆ| |มาทำความรู้จักทาเทยามะให้มากขึ้น| |วิธีการเดินทาง|

เกี่ยวกับแบรนด์มาร์ก "ทาเทยามะอุมาเระ" (กำเนิดจากทาเทยามะ)

logo2
สัมผัสหุบเขาหิมะที่หิมะตกหนักเป็นชั้นนำของโลก น้ำละลายจากหิมะถูกนำไปหล่อเลี้ยงเมืองทาเทยามะ ทางเราอยากให้ทุกท่านสัมผัสผลิตภัณฑ์ที่มีเสน่ห์ที่ได้รับการเลี้ยงดูจากน้ำและสิ่งแวดล้อมที่บริสุทธิ์ จากความคิดนี้ก่อให้เกิดสินค้าแบรนด์ของทาเทยามะขึ้นในปีพุทธศักราช 2554
ที่ทาเทยามะผู้ผลิตในเมืองจะทำการส่งประกวดสินค้าที่เป็นของทาเทยามะปีละครั้ง และถ้าผ่านเกณ์การรับรองได้จะได้การรับรองเป็นสินค้าแบรนด์ของทาเทยามะ
เกณฑ์การรับรองมีดังนี้
-การมีจิตสำนึกต่อสิ่งแวดล้อมในขั้นตอนการผลิต
-มีความมุ่งมั่นในการปรับปรุงคุณภาพ
-พิถีพิถันในการใช้วัตถุดิบจากทาเทยามะและเป็นสินค้าที่ดีต่อสุขภาพ
-สื่อถึงความเป็นทาเทยามะให้กับผู้บริโภค
และอื่น ๆ
การรับรองของคณะกรรมการจะตรวจสอบเช่นระบบการจัดการคุณภาพเป็นช่วง ๆ ผลิตภัณท์ที่ได้รับตราเครื่องหมายทาเทยามะถือเป็นความภูมิใจของผู้ผลิต
ในระหว่างการเดินทางถ้าท่านเจอตรา "ทาเทยามะอุมาเระ" ลองหยิบขึ้นมาดูกันว่าสินค้าเราดียังไง
ข้าวโทยามะโนะชิคาระโคเมะ(ข้าวพลังทาเทยามะ) ผลิตเฉพาะที่ อาสุมายะโคชิฮิคาริ (โคชิฮิคาริของอาสุมายะ)
rice

แปลงข้าวใน "เขตพื้นที่อาสุมายะ" เป็นพื้นที่ปลูกข้าวที่มีชื่อเสียงเพราะมีน้ำที่ละลายจากหิมะและอุณหภูมิร้อนหนาวที่ต่างกัน "โคชิฮิคาริของอาสุมายะ" ได้ถูกเลี้ยงดูอย่างดี มี "พลัง" ของธรรมชาติและคนอยู่ในข้าวแต่ละเม็ด
แปลงข้าวจากหุบเขา มีพลังธรรมชาติเต็มที่ในแต่ละเม็ด
ข้าวในแปลงทั้งหมดหล่อเลี้ยงจากน้ำแร่ธรรมชาติบริสุทธิ์และลมจากที่สูงเป็นเหตุผลที่ทำให้ข้าวอร่อย
อีกทั้งเกษตรกรใช้ปุ๋ยคอกจากวัวและได้รับการดูแลเป็นพิเศษในระหว่างการปลูก
ชื่อของข้าว "ชิคาระโคเมะ" มาจากการที่ผู้ปลูกหวังว่าผู้รับประทานจะรู้สึกถึงได้กับพลังของพื้นดินจากดินของทาเทยามะ
มาลองชิมรสชาติที่ยิ่งเคี้ยวยิ่งหวานกัน

ลูกพีชทาเทยามะ (พรีเมี่ยม)
peach

ความหวานจากลูกพีชสุก รสชาติที่แตกต่าง!
คัดเลือกอย่างดีเฉพาะลูกพีชสุกที่มีความหวานระดับ 14 ขึ้นไปเท่านั้นสำหรับลูกพีช "พรีเมี่ยม"  อยากให้ลองชิมความอร่อยของลูกพีชทาเทยามะกันดู
(ระยะเวลาการขาย: กรกฎาคมถึงสิงหาคม (กรุณาสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม)

ชาหมักแบคทีเรียกรดแลคติค ชาฟุกุทาเกะ
tea

ใช้ต้นไผ่ทาเทยามะ! ชาสุขภาพที่หมักจากต้นไผ่
ต้นไผ่มีประสิทธิภาพยาหลายชนิด ในสมัยก่อนได้ใช้เป็นวัตถุดิบในการทำยาสมุนไพร พิถีพิถันในรสชาติ ได้รับความร่วมมือจากผู้เชี่ยวชาญในด้านชาช่วยทำให้มีกลิ่นหอมและดื่มง่ายอีกทั้งยังไม่มีคาเฟอีน ทำให้สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรอยู่ก็สามารถดื่มได้อย่างปลอดภัย

ทาเทยามะกงเก็งคังโมจิ "ลูกโป่งกระดาษ" และ "อะมิกังโมจิ"
kanmochi

ความหนาวเหน็บที่ดึงความหวานที่คุ้นเคย "ลองชิมดูสักชิ้นสิ"
ทำจากแป้งโมจิที่ตีด้วยค้อนไม้แล้วทำให้แห้งโดยใช้ลมหนาวจากภูเขา พิถีพิถันในการทำแบบดั้งเดิม สีสันสดใส ทุกอย่างทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ
โมจิสีสันสดใสที่นำมามัดกับทิวทัศน์ของลมหนาว เป็นประเพณีในฤดูของทาเทยามะมาจนถึงปัจจุบัน

น้ำผลไม้ลาฟรานส์จากชิดานิโอะเมืองทาเทยามะ
juice

รสชาติเข้มข้น! น้ำผลไม้จากลาฟรานส์ 100% ที่พิถีพิถัน
ผู้ปลูกลาฟรานส์ได้ใส่ใจตั้งแต่ดินในแปลงจนถึงผลแต่ละลูก
จากนั้นสุกเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมหวานเนื้อเรียบเนียนเป็นเอกลักษณ์ จากผลไม้พรีเมี่ยมนี้เราได้คั้นออกมาเป็นน้ำผลไม้เข้มข้น 100%
น้ำผลไม้นี้สามารถดื่มเพียวๆ ผสมโซดาหรือเหล้าก็อร่อยเช่นกัน

น้ำแร่ธรรมชาติทาเทยามะ
water

ของขวัญที่ธรรมชาติสร้าง
ยูกิโนะโอทานิที่เป็นตัวแทน ของเส้นทางแอลป์ มีหิมะปกคลุมอยู่ในระดับสูงในช่วงฤดูหนาวที่จะมาถึง 20เมตร หิมะและน้ำแข็งที่ตกละสมตลอดทั้งปีนั้นทำให้มีน้ำอุดมสมบูรณ์
ป่าไม้ที่อุดมสมบูรณ์ได้เก็บน้ำ ทำความสะอาดและผ่านการกลั่นกรองโดยธรรมชาติ จึงกลายเป็นน้ำแร่ที่อร่อย

เค้กชิฟฟ่อนทาเทยามะ
chiffon

เค้กชิฟฟ่อนแป้งข้าวเจ้าที่นายกเทศมนตรีแนะนำ
เค้กชิฟฟ่อนทำจากไข่ในพื้นที่ ไม่ใช้สีผสมอาหารไม่ใส่สารกันบูด เด็กและผู้สูงอายุสามารถทานได้อย่างปลอดภัย
หลังจากสัมผัสความอ่อนนุ่มแล้ว ก็จะได้รสชาติความหวานอย่างเรียบง่ายจากธรรมชาติและรถชาติของแป้งข้าวเจ้า100%
รู้จักกันภายในลูกค้าประจำกันในชื่อ ทาเทยามะชิฟฟ่อน

ทาเทยามะ โซบะซังโรคุ
soba

ภายใต้สิ่งแวดล้อมในการปลูกเลี้ยงโซบะที่อร่อย โซบะที่โตขึ้นในเส้นละติจูดเหนือที่ 36 องศา ขอเชิญรับประทานดู
ลมภูเขาที่พัดมาจากที่สูง อากาศที่บริสุทธิ์และมีความอบอุ่นและหนาวเย็นที่ต่างกันในตอนกลางวันและกลางคืน ทาเทยามะซังโรคุ มีเงื่อนใขในการเลี้ยงดูโซบะเป็นอย่างดี
ทาเทยามะซึ่งเป็นสถานที่เหมาะในการทำโซบะนั้น สามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดโซบะที่มีคุณภาพสูงได้ และขั้นตอนสุดท้ายในการทำที่ไม่ใช้ไฟนั้นทำให้ความชุ่มชื้นและเก็บรถชาติได้ดี ทำให้เป็นโซบะที่มีคุณภาพสูง คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับรถชาติของโซบะที่หวานอร่อยได้

ข้าวต้มขาว ชิโระกายุ
okayu

ข้าวต้มขาวรสชาติของทาเทยามะ
ทุ่งนาข้าวในภูมิภาคนี้เติบโตขึ้นมาในแม่น้ำที่มีน้ำที่ไหลมาจากหิมะ เรายังพิถีพิถันในดินด้วย และดินนี้ซึ่งมีสารอินทรีย์ก็เป็นอีกหนึ่งผลิตภั์ณฑ์ที่เราทำมาอย่างต่อเนื่องเช่นกัน
ข้าวโคชิฮิคาริที่เพาะปลูกจากความจริงใจ ปลอดภัยไร้สารแต่งเติม และต้มด้วยน้ำจากธรรมชาติของทาเทยามะอย่างใส่ใจ

มิโสะผลิตโดยเกษตรกรทาเทยามะ
miso

มิโสะแบบดั้งเดิมที่พิถีพิถันตั้งแต่การปลูกข้าวและถั่วเหลือง
เพื่อสานต่อรถชาติแบบดั้งเดิม ผู้เชี่ยวชาญและคนรุ่นใหม่ได้ช่วยกันทำมิโสะ วัตถุดิบในการทำมิโสะนี้ทุกอย่างทำจากมือเป็นเอกลักษณ์

ก้าซังสึเกะ(ผักดองคุณแม่)
tsukemono

ส่งเสริมสุขภาพด้วยพลังของผัก "ลดเกลือและหวาน เพิ่มความเปรี้ยว"
แม่บ้านเกษตรของทาเทยามะได้จัดการส่งเสริมคุณภาพของผู้ที่อยู่อาศัยมาเป็นเวลาหลายปี ตั้งแต่ขั้นตอนการปลูกผัก ความยากลำบากในแต่ละขั้นตอน ความคิดริเริ่มต่าง ๆ เพื่อสร้างความไว้ใจและความปลอดภัยแก่ผู้บริโภคมาจนถึงปัจจุบัน

เครื่องปั้นดินเผาเอ็จจู
seto1setoseto3seto4

เครื่องปั้นดินเผาเอ็จจู เครื่องปั้นดินเผาที่สร้างจากดินของทาเทยามะซังโรคุ
เครื่องปั้นดินเผาเอ็จจูซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของสตีฟจ็อบส์ เป็นเครื่องปั้นดินเผาติดที่พิถีพิถันจากวัสดุธรรมชาติของทาเทยามะ ในปัจจุบันมีช่างอยู่ทั้งหมด 5 คนจาก 4 บ้านเครื่องปั้นดินเผาซึ่งแต่ละคนจะแสดงความรู้สึกออกมาในเครื่องปั้นเหล่านี้และยังเป็นการสร้างประเพณีีใหม่ขึนมาอีกด้วย
และถึงผลงานนั้นจะออกมาต่างกัน แต่ผิวที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพที่สูงนั้นเหมือนกัน บ่งบอกถึงเสน่ห์ข้ามพรมแดนได้ การชมงานฝีมือแบบดั้งเดิมที่เต็มเปี่ยมไปด้วยจิตใจในการสร้าง ลองชม ลองจับและสัมผัสดูกันเถอะ